Ramonas Böhmischer Kartoffelsalat
Ramonas Böhmischer Kartoffelsalat
Zutaten:
500g kleine Kartoffel
½ Sellerieknolle oder Stangensellerie
2 Karotten
½ Glas Essiggurken
1 Zwiebel
2 EL Pflanzenöl
1 kleines Glas Erbsen
Mayonnaise (sehr gut schmeckt die vegane Mayo von byodo)
Salz, Pfeffer, Petersilie
Zubereitung:
Die Kartoffeln mit Schale kochen.
In der Zwischenzeit Karotten und Sellerie klein schneiden, Zwiebel und Essiggurken würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, bis sie leicht goldgelb sind. Karotten und Sellerie dazugeben, mit Salz und Petersilie würzen und mit etwas Wasser bissfest garen, bis das Wasser verdampft ist.
Kartoffeln noch warm schälen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit dem vorbereiteten Gemüse und den abgetropften Erbsen vermischen.
Mayonnaise nach Geschmack zugeben und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Am besten schmeckt der Kartoffelsalat, wenn er einige Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen kann. Dann 1-2 Stunden vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Guten Appetit!
500g kleine Kartoffel
½ Sellerieknolle oder Stangensellerie
2 Karotten
½ Glas Essiggurken
1 Zwiebel
2 EL Pflanzenöl
1 kleines Glas Erbsen
Mayonnaise (sehr gut schmeckt die vegane Mayo von byodo)
Salz, Pfeffer, Petersilie
Zubereitung:
Die Kartoffeln mit Schale kochen.
In der Zwischenzeit Karotten und Sellerie klein schneiden, Zwiebel und Essiggurken würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, bis sie leicht goldgelb sind. Karotten und Sellerie dazugeben, mit Salz und Petersilie würzen und mit etwas Wasser bissfest garen, bis das Wasser verdampft ist.
Kartoffeln noch warm schälen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit dem vorbereiteten Gemüse und den abgetropften Erbsen vermischen.
Mayonnaise nach Geschmack zugeben und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Am besten schmeckt der Kartoffelsalat, wenn er einige Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen kann. Dann 1-2 Stunden vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Guten Appetit!


Liebe Kunden, ab sofort gibt es die aktuelle "köstlich vegetarisch" für nur 6,90 € bei uns im Laden! Winterküche für Genießer Wow, Wirsing! So vielseitig ist der grüne Krauskopf. Pilz-Parade Großer Auftritt für Champignons, Austernpilze und Co. Weihnachten für Genießer Vom feinen Menü bis zum süßen Kipferltraum Spezialitäten aus Peru Herzhafte Highlights & himmlische Kekse Knusprig, köstlich – Granola! Crunchy Müsli einfach selber machen Winterliches Grill-Vergnügen Heiße Rezepte für kalte Tage … und vieles mehr! Kommen Sie vorbei - wir freuen und auf Sie!

Ab sofort gibt es wieder den naturtrüben Bio-Direktsaft aus erntefrischen Äpfeln mit traditionellen Apfelsorten von Beutelsbacher - solange der Vorrat reicht! Die sonnengereiften Bio Äpfel für diesen Bio Apfelsaft entstammen vor allem ökologisch bewirtschafteten Streuobstwiesen aus Baden-Württemberg. geschmacksreich dank der vielen verschiedenen traditionellen Apfelsorten Direktsaft in naturtrüber Qualität erntefrisch gekeltert harmonisches Zucker-Säure-Verhältnis qualitätsschonend abgefüllt mit Aromasicherungsverfahren Respekt für natürliche Ökologie: Bio Streuobst beutelsbacher.de Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!




