Rosis Wildkräutertarte
Rosis Wildkräutertarte
Jetzt wächst wieder jede Menge junges Grünzeug – die beste Zeit für unsere Wildkräutertarte!
Zutaten Teig:
200g Dinkelvollkornmehl
100g Butter
50g geriebener Gouda
½ TL Salz
Eiswasser
Zutaten Füllung:
3 Handvoll frische junge Kräuter
(Löwenzahn, Brennsessel, Sauerampfer, Bärlauch, Schnittlauch, Gundermann, …)
200g Sahne
2 Eier
100 g geriebener alter Gouda
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Pfeffer, Kräutersalz
Sonnenblumen- oder Pinienkerne
Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig mit so viel Eiswasser verkneten, dass ein elastischer Teig entsteht. Rund etwas größer als eine Springform ausrollen, in die Springform legen und Rand andrücken.
Für die Füllung gut drei Handvoll frische junge Kräuter sammeln, fein schneiden und auf den Teig geben.
Restliche Zutaten verquirlen und über die Kräuter gießen. Mit Sonnenblumen- oder Pinienkernen bestreuen und bei 200°C ca. 40 Min. im Ofen backen.
Schmeckt auch lauwarm oder kalt zum Picknick oder Osterbrunch.
Funktioniert auch als kleine Küchlein in der Muffinform gebacken. Dann die Backzeit reduzieren.
Guten Appetit!
Zutaten Teig:
200g Dinkelvollkornmehl
100g Butter
50g geriebener Gouda
½ TL Salz
Eiswasser
Zutaten Füllung:
3 Handvoll frische junge Kräuter
(Löwenzahn, Brennsessel, Sauerampfer, Bärlauch, Schnittlauch, Gundermann, …)
200g Sahne
2 Eier
100 g geriebener alter Gouda
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Pfeffer, Kräutersalz
Sonnenblumen- oder Pinienkerne
Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig mit so viel Eiswasser verkneten, dass ein elastischer Teig entsteht. Rund etwas größer als eine Springform ausrollen, in die Springform legen und Rand andrücken.
Für die Füllung gut drei Handvoll frische junge Kräuter sammeln, fein schneiden und auf den Teig geben.
Restliche Zutaten verquirlen und über die Kräuter gießen. Mit Sonnenblumen- oder Pinienkernen bestreuen und bei 200°C ca. 40 Min. im Ofen backen.
Schmeckt auch lauwarm oder kalt zum Picknick oder Osterbrunch.
Funktioniert auch als kleine Küchlein in der Muffinform gebacken. Dann die Backzeit reduzieren.
Guten Appetit!
Liebe Kunden, wir haben in den Sommerferien von 1. August bis 13. September 2026 jeweils von Montag bis Samstag nur bis 13 Uhr geöffnet. Ab Montag, 14. September 2026 gelten unsere regulären Öffnungszeiten. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Sommer 2026! Ihr Frohnatur-Team Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!
Liebe Kunden, hier sind die neuen Angebote - unter anderem mit: Lebensbaum Gewürzmischungen - verschiedene Sorten; Neumarkter Lammsbräu - verschiedene alkoholfreie Sorten; Rapunzel Trockenfrüchte; Costa Soleada Blanco und Rosado
Liebe Kunden, die neue Schrot & Korn ist ab sofort gratis bei uns im Naturkostladen erhältlich. Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!
Liebe Kunden, immer Dienstags frisch gibt es ab sofort auch Tomaten sowie weiterhin Gurken und Knoblauch von Simon Rauch aus Krummennaab - je nach Verfügbarkeit. www.bio-simon.de Kommen Sie vorbei - wir freuen und auf Sie!
Liebe Kunden, hier sind die neuen Angebote - unter anderem mit: Rapunzel Baslamico und Olivenöl- verschiedene Sorten; Trafo Kartoffelchips - verschiedene Sorten; NEU: Allos Hafer Matcha Latte; Biorebe Cabernet-Sauvignon, Sangiovese Rosé und Chardonnay
Liebe Kunden, nächste Woche gibt es wieder frische Gockel von Familie Kriechenbauer vom Landgut Federkiel. www.landgut-federkiel.de Vorbestellung bis Dienstag, 14.07. Lieferung am Freitag, 17.07. Kommen Sie vorbei - wir freuen und auf Sie!
Liebe Kunden, ab sofort gibt es wieder frisches Gemüse vom Biohof Engehardt von der Bärnhöhe bei Friedenfels - unter anderem grüne und gelbe Zucchini, bunter Mangold und Gurken. Und bald gibt es wieder regionale Frühkartoffeln. Kommen Sie vorbei - wir freuen und auf Sie!
Liebe Kunden, hier sind die neuen Angebote - unter anderem mit: D'Angelo Teigwaren - verschiedene Sorten; Zwergenwiese Senf - verschiedene Sorten; Riedenburger Dinkel-Malz und Dinkel-Radler alkoholfrei; Baci al Sole Pinot Grigio, Rosato und Merlot
Liebe Kunden, ab sofort gibt es wieder frische Gurken von Simon Rauch aus Krummennaab. Bald sind auch die Tomente und die Paprika reif. www.bio-simon.de Kommen Sie vorbei - wir freuen und auf Sie!
Liebe Kunden, ab sofort gibt es die aktuelle "köstlich vegetarisch" für nur 6,90 € bei uns im Laden! Jubiläumsausgabe: Genuss aus Italien 100. Ausgabe: Sommerfest auf Italienisch Mit vielen Köstlichkeiten fürs Büfett Pasta macht glücklich Nudelklassiker – ganz neu serviert! Kalabrien kulinarisch Schlemmen wie im Urlaub Superfood Brokkoli Geniale Ideen für die Power-Röschen Best of Balsamico Überraschende Rezepte mit Essig Süßes Finale: Dolci al caffè Espresso-Desserts für Aufgeweckte … und vieles mehr! Kommen Sie vorbei - wir freuen und auf Sie!