Wo kommt unser Dinkel her? - Teil 4
Liebe Kunden,
der Dinkel ist geerntet!
Nur zwei Wochen sind seit unserem dritten Teil
vergangen.
Schneller als erwartet war unser Dinkel heuer erntereif und trocken.
Schneller als erwartet war unser Dinkel heuer erntereif und trocken.
Noch ist jedes einzelne Dinkelkorn fest von einem harten Spelz umschlossen. Der Spelz schützt das Korn vor Schädlings- oder Pilzbefall und muss mühsam entfernt werden, damit wir das Korn verarbeiten und genießen können.
Der Dinkel von der Rennermühle wird in der Gailersreuther Mühle
bei Floß entspelzt. Dort wird auch gleich ein Teil der Körner zu hellem Mehl gemahlen.
Unser helles Dinkelmehl hat die Typenzahl 812.
Je höher die Typenzahl ist, umso gröber ist das Mehl gemahlen und umso mehr Mineralstoffe sind noch enthalten. Der niedrigste Ausmahlgrad ist Typ 405, Vollkornmehl entspricht Typ 1800 bis 2000.
Bei uns im Laden können Sie unseren offenen Dinkel und das offene helle Dinkelmehl von der Rennermühle kaufen.
Gerne mahlen oder schroten wir das Korn frisch für Sie nach Ihren Wünschen zu Vollkornmehl oder dem gröberen Schrot.
Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!
Unser Dinkelfeld Ende Juli 2022:
Unsere Dinkelernte 2022:
Liebe Kunden, hier sind die neuen Angebote - unter anderem mit: Nuss-Nougat-Creme vegan; Beutelsbacher Sonnen-Cocktail alkoholfrei; NEU: Sonnentor Bitter Pulver und Tee; Weinhaus Krauss Erdbeersecco; Schnabl Bioweine Grüner Veltliner und Zerigelt rot in der Pfandflasche
Liebe Kunden, vor und nach Feiertagen haben wir immer ganztags für Sie geöffnet: Pfingstmontag, 09.06. geschlossen Dienstag, 10.06. 8.00 bis 18.00 Uhr Mittwoch, 18.06. 8.00 bis 18.00 Uhr Fronleichnam, Donnerstag, 19.06. geschlossen Freitag, 20.06. 8.00 bis 18.00 Uhr Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!
Liebe Kunden, die neue Schrot & Korn ist ab sofort gratis bei uns im Naturkostladen erhältlich. Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!
Liebe Kunden, hier sind die neuen Angebote - unter anderem mit: Sonnentor Früchtetee - verschiedene Sorten; Beutelsbacher Sonnen-Cocktail alkoholfrei; NEU: Sonnentor Bitter Pulver und Tee; Weinhaus Krauss Erdbeersecco; Mont'Albano, Terre Biologiche Vino Rosso, Rosato und Bianco
Liebe Kunden, ab sofort gibt es wieder jeden Donnerstag frischen Spargel vom Spargelhof Brunner in Weiden. www.spargelhof-brunner.de Wenn Sie größere Mengen benötigen, einfach bis Montag vorher vorbestellen. Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!
Liebe Kunden, die neue Schrot & Korn ist ab sofort gratis bei uns im Naturkostladen erhältlich. Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!
Liebe Kunden, hier sind die neuen Angebote - unter anderem mit: Voelkel Bio Sirup - verschiedene Sorten; Rosengarten Müsli - neue Sorten; Zwergenwiese Kräuter Senf; Morgenland Bio Kokoswasser in der Glasflasche
Liebe Kunden, ab sofort gibt es die aktuelle "köstlich vegetarisch" für nur 6,50 € bei uns im Laden! Ciao Italia - Das Beste für Genießer Italienische Klassiker mit Pfiff Lieblingsgerichte mit feinem Extra Überraschungen vom Grill Tolle Ideen für ein gelungenes Sommerfest Leckere Antipasti So einfach und lecker Frisch vom Markt Raffinierte Gerichte mit Rucola und Basilikum Das genießt man in der Toskana Typische Spezialitäten aus der Region! Alle lieben Dolci! Italienische Desserts mit Erdbeeren … und vieles mehr! Kommen Sie vorbei - wir freuen und auf Sie!
Liebe Kunden, nach unserer Renovierungspause sind wir endlich zu unseren gewohnten Öffnungszeiten wieder für Sie da! Kommen Sie vorbei - stöbern Sie in unseren neuen Regalen und dem erweiterten Sortiment - wir freuen uns auf Sie!
Liebe Kunden, von 22.-30. April haben wir wegen Renovierung geschlossen . Am 2. Mai ist unsere große Neueröffnung. Dann sind wir zu unseren gewohnten Öffnungszeiten wieder für Sie da. Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!