Wo kommt unser Dinkel her? - Teil 1
Liebe Kunden,
wie viele von Ihnen vielleicht schon wissen, bauen wir unseren Dinkel selbst an.
Jetzt, Anfang Juni 2022, ist noch nicht erkennbar, dass aus diesem saftigen Grün in etwa zwei Monaten erntereifer Dinkel gedeihen wird.
Auf der Rennermühle bei Bad Neualbenreuth bauen wir die ursprüngliche Dinkelsorte "Oberkulmer Rotkorn"
seit den 90er Jahren nach biodynamischen Grundsätzen an. Seither wird immer wieder das eigene Getreide als Saatgut verwendet.
Dinkel ist anspruchslos und wächst gut auf unseren steinigen, kargen Böden. Selbst in extrem trockenen Jahren oder als das Feld zeitweise 10cm unter Wasser stand, gab es nie einen totalen Ernteausfall.
Bei uns im Laden können Sie unseren offenen Dinkel und das offene helle Dinkelmehl kaufen.
Gerne mahlen oder schroten wir das Korn frisch für Sie nach Ihren Wünschen.
Übrigens kommt auch unser offener Roggen von der Rennermühle!
Kommen Sie vorbei - wir freuen und auf Sie!
Unser Dinkelfeld Anfang Juni 2022:

Roswitha Ulrich auf ihrem Dinkelfeld:


Liebe Kunden, ab sofort gibt es die aktuelle "köstlich vegetarisch" für nur 6,90 € bei uns im Laden! Herbstküche für Genießer Lila, lecker, Rotkohl! Vier Rezepte zum Schlemmen Kartoffeln mal anders Köstliche Überraschungen mit der Knolle Kürbis aus dem Ofen Heiß geliebt: Hokkaido, Butternut & Co. Schupfnudeln? Her damit! Selber machen ist ganz einfach Portugiesisch für Genießer Kulinarischer Kurztrip in drei Etappen Darfs noch eine Mehlspeise sein? Süße Klassiker aus dem Alpenland … und vieles mehr! Kommen Sie vorbei - wir freuen und auf Sie!

Liebe Kunden, wir haben in den Sommerferien von 1. August bis 13. September 2026 jeweils von Montag bis Samstag nur bis 13 Uhr geöffnet. Ab Montag, 14. September 2026 gelten unsere regulären Öffnungszeiten. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Sommer 2026! Ihr Frohnatur-Team Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!






