Unsere Rezpete

Tirschenreuther Picknick natürlich.regional.lecker Neu bei uns ab 7. April 2026: der Tirschenreuther Picknickkorb. Wandern und Radeln nach Herzenslust und am Ziel wartet die kulinarische Belohnung für die gemütliche Rast: l eckere, regionale Bioprodukte liebevoll im Picknickkorb verpackt für Ihre Pause in der Natur. Alle Informationen zum Tirschenreuther Picknick finden Sie hier. Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!

Freitag, 06.02.2026 zum Probieren. Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie! Bunter Kartoffelsalat mit Apfel und Gurke Zutaten: 1 kg Kartoffel 3 rote Zwiebeln 3 Karotten 2 EL Olivenöl Salz, Majoran, Petersilie 150ml Brühe 1 EL Senf 1 EL Agavendicksaft 2 EL Apfelessig 1 Salatgurke 2 rote Äpfel z.B. Gala Zubereitung: Die Kartoffeln kochen. Sehr gut schmeckt es, wenn Sie diese als Salzkartoffeln zubereiten. In der Zwischenzeit Zwiebeln und Karotten klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Karotten darin andünsten, mit der Brühe ablöschen und etwa 5-10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Majoran und Petersilie würzen. Senf, Agavendicksaft und Apfelessig unterrühren. Salatgurke und Äpfel in Würfel schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit dem vorbereiteten Obst und Gemüse vermischen, Zwiebeln und Karotten mit der Soße dazugeben. Am besten über Nacht ziehen lassen und 1-2 Stunden vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Guten Appetit!

Klassischer Kartoffelsalat mit bunten Kartoffeln

Rosis Wildkräutertarte

Roswithas Tofu-Gulasch

Roswithas Streuselkuchen  aus hellem und Vollkorn-Dinkelmehl